Hej!
Jag har haft diabetes typ 2 i ca 30 år och i drygt sju år åt jag LCHF kost och det fungerade bra. Men det slutade med att jag fick kärlkramp och opererades för två år sedan. Nu ligger mina värden något högt och jag tog upp med min läkare att börja med periodisk fasta. Han avrådde mig pga att det skulle kollidera med övriga mediciner. Kan 5-2 metoden alt 16-8 vara farlig?
Mvh,
Anonym
Hej!
Tack för ditt mail. Jag förmodar du hade bra blodsocker och HbA1c när du åt LCHF kost. Hade du koll på dina blodfetter? Det korta svaret är att 5-2 metoden alt 16-8 är ofarliga under vissa förutsättningar. Jag vet inte om du har några blodsockersänkande mediciner eller vilka ev mediciner du har, så jag ger dig råd som gäller oberoende vilka mediciner du tar. Jag rekommenderar 14:10 metoden, då du äter dina måltider under 10 timmar och fastar under 14 timmar. Man bör inte äta eller drick något med kalorier efter kl. 20 och man bör äta frukost, lunch och middag. Det innebär att du t ex äter dina måltider mellan kl. 9-19. Man bör inte äta något 3 timmar före man planerar att sova för en bra sömn och våra cellers/organs återhämtning. Äter man inte frukost utan tar första målet vid lunch så får man högre blodsocker och insulinbehov, både vid lunch och middag, enligt många studier. Hoppar man frukosten så tror hjärna att det är svält på gång och gör levern akut insulinresistens så att mer lagrat socker kommer ut till blodet från levern. Jag tycker att 16:8 är för extrem med risk för lågt näringsintag om man håller på i flera månader och bara äter två måltider per dag.
Istället för LCHF bör du äta mat med lågt GI, dvs utan snabba kolhydrater som ökar blodsockret. De snabba kolhydraterna ersätts med proteiner och omättat fett.
Jag har gjort en studie på 5:2 metoden under 12 månader. 35 personer med typ 2 diabetes, som inte var behandlade med insulin eller SU preparat (tex glimepirid, repaglinid) deltog. De fick bättre fast-blodsocker, HbA1c, blodfetter, blodtryck, leverprover och minskad vikt och midjemått. Jag rekommenderar inte 5:2 metoden till personer med uttalad hjärt- och/eller lungsjukdom eller gravida, ammande kvinnor eller till magra eller gamla personer, inte heller till de som är mycket fysiskt aktiva, t ex idrottare.
Det blev ett långt svar, som jag hoppas svarar på din fråga.
Jag har skrivit en bok ”Koll på Diabetes typ 2” (Bonnier Fakta) tillsammans med en kollega där du finner mycket information.
Vänliga hälsningar,
Kerstin
